1. Scaf an daikon agus gearr ina chiúbanna 2 cm é.
2. I mbabhla mór, measc leis an salann agus an siúcra é agus lig dó seasamh ar feadh 30 nóiméad, á chorraí uair amháin; scaoilfidh an raidis sú agus bogfaidh sí beagán.
3. Doirt an sú amach (coinnigh 2–3 spúnóg bhoird de) agus ná sruthlaigh an raidis.
4. Cuir an gochugaru leis agus measc go maith chun dath deas dearg a thabhairt do na ciúbanna; ansin measc an ghairleog agus an sinséar grátáilte, an t-anlann éisc, an sú raidise a coinníodh agus na scailliúin gearrtha ina bpíosaí 3 cm isteach.
5. Brúigh go dlúth i bpróca é agus coip ag teocht an tseomra ar feadh 1–2 lá go dtí go mbíonn sé géar go taitneamhach, ansin cuir sa chuisneoir é.
6. Riar fuar le hanraithí agus miasa feola é.
Leid: Is kimchi raidise briosc súmhar é kkakdugi – tionlacan riachtanach do seolleongtang agus galbi-tang. Is fearr é le daikon níos milse an fhómhair agus an gheimhridh. Má tá an raidis te, cuir beagán eile siúcra leis.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.