1. Cuir na cnámha muiceola ar maos in uisce fuar ar feadh 2 uair an chloig chun an fhuil a bhaint, ansin blansáil in uisce fiuchta ar feadh 10 nóiméad iad, taosc agus sruthlaigh go maith.
2. Cuir na cnámha i sáspan glan leis an 2,5 lítear uisce, an sinséar slisnithe agus an t-oinniún gearrtha ina leath agus cócaráil ar theas íseal ar feadh 1,5 uair an chloig, ag baint an chúir de, go dtí go scarann an fheoil ón gcnámh go héasca.
3. Idir an dá linn, measc an doenjang, an gochugaru, an t-anlann soighe, an ghairleog ghrátáilte agus na síolta perilla meilte ina dtaos; blansáil an cabáiste Síneach in uisce fiuchta ar feadh 1 nóiméad agus gearr go garbh é.
4. Bain an t-oinniún agus an sinséar amach, measc an taos spíosraí isteach sa bhrat, cuir na prátaí scafa gearrtha ina leath agus an cabáiste Síneach leis agus cócaráil ar feadh 25–30 nóiméad eile.
5. Nuair atá na prátaí bog, cuir tuilleadh salainn leis de réir blais agus leag na duilleoga perilla stróicthe go garbh ar a bharr.
6. Riar i bpota mór comhroinnte é agus lig do gach duine cuid a thógáil le rís; bain an fheoil de na cnámha le do lámha nó le cipíní.
Leid: Is rogha coitianta i mbialanna déanacha na Cóiré é gamja-tang. Tugann na síolta perilla meilte a bhlas sainiúil cnóthach beagán créúil dó – mura bhfaigheann tú iad, cuir síolta sesame tósta meilte ina n-áit agus baisleac in áit na nduilleog perilla.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.