Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Leotame seakonte külmas vees 2 tundi, et veri välja imbuks, blanšeerime keevas vees 10 minutit, valame vee ära ja loputame hoolikalt.
2. Paneme kondid puhtasse potti 2,5 liitri vee, viilutatud ingveri ja poolitatud sibulaga ning keedame tasasel tulel vahtu eemaldades 1,5 tundi, kuni liha eraldub kergesti luudest.
3. Segame samal ajal doenjang'i, gochugaru, sojakastme, riivitud küüslaugu ja jahvatatud perillaseemned pastaks; blanšeerime Hiina kapsast keevas vees 1 minuti ning hakime jämedalt.
4. Eemaldame sibula ja ingveri, segame maitsepasta leeme sisse, lisame kooritud poolitatud kartulid ning Hiina kapsa ja keedame veel 25–30 minutit.
5. Kui kartulid on pehmed, maitsestame soolaga ja asetame peale jämedalt rebitud perillalehed.
6. Serveerime suures ühises potis, igaüks tõstab endale riisiga; eemaldame liha luudelt käte või söögipulkadega.
Nipp: Gamja-tang on Korea hilisõhtuste söögikohtade lemmik. Jahvatatud perillaseemned annavad iseloomuliku pähklise veidi mullase maitse – kui neid ei leia, asenda röstitud jahvatatud seesamiseemnetega ja perillalehed basiilikuga.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.