Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Kiaulės kaulus 2 valandas mirkykite šaltame vandenyje, kad išmirktų kraujas, verdančiame vandenyje blanširuokite 10 minučių, nupilkite ir kruopščiai perplaukite.
2. Dėkite į švarų puodą su 2,5 litro vandens, griežinėliais pjaustytu imbieru ir perpjautu svogūnu, ant mažos ugnies nugraibydami putas virkite 1,5 valandos, kol mėsa lengvai atsiskirs nuo kaulų.
3. Tuo metu doenjang, gochugaru, sojų padažą, tarkuotą česnaką ir maltas perilės sėklas sumaišykite į pastą; pekininį kopūstą verdančiame vandenyje blanširuokite 1 minutę ir stambiai supjaustykite.
4. Svogūną bei imbierą išimkite, į skystį įmaišykite prieskonių pastą, sudėkite nuluptas perpjautas bulves ir pekininį kopūstą, virkite dar 25–30 minučių.
5. Bulvėms suminkštėjus papildomai pagardinkite druska, ant viršaus dėkite stambiai plėšytus perilės lapus.
6. Patiekite dideliame bendrame puode, kiekvienas įsideda ir valgo su ryžiais; mėsą nuo kaulų nuima rankomis arba lazdelėmis.
Patarimas: Gamja-tang mėgstamas vėlai vakare veikiančiose Korėjos užeigose. Maltos perilės sėklos suteikia būdingą riešutinį, kiek žemišką skonį; jei negaunate, keiskite skrudintais maltais sezamais, perilės lapus – baziliku.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.