1. Gearr na sciatháin sicín ina leath ag an alt agus na filléid cheathrún uachtarach ina ngreimíní móra, cuimil le salann, piobar agus gairleog ghrátáilte iad agus lig dóibh seasamh ar feadh 15 nóiméad.
2. Measc an stáirse agus an plúr leis an uisce fuar ina fhuidreamh tiubh ar nós fuidreamh pancóg agus cótaigh na píosaí feola go maith ann.
3. Téigh an ola i sáspan domhain go 170 °C agus frioch an sicín i mbaisceanna ar feadh 8–10 nóiméad go dtí go mbíonn sé éadrom, ansin cuir ar raca agus lig dó sos ar feadh 5 nóiméad.
4. Téigh an ola go 190 °C agus frioch na píosaí arís ar feadh 2–3 nóiméad go dtí go mbíonn siad briosc agus órdhonn – tugann an friochadh dúbailte seo a bhfíorbhriosclacht dóibh.
5. I bhfriochtán leathan, fiuch an gochujang, an citseap, an mhil, an t-anlann soighe, an siúcra, an ghairleog ghrátáilte agus an t-uisce le chéile agus laghdaigh go lonrach ar feadh 2 nóiméad é.
6. Doirt an sicín te sa phanna, cótaigh go tapa sa ghlónra é agus riar láithreach le piseanna talún tósta gearrtha go garbh scaipthe air.
Leid: Is é “chimaek”, sicín agus beoir, an péire tráthnóna is ansa leis an gCóiré – tá sé iontach gan alcól freisin le tae líomóide oighearfhuar. Ná cótaigh leis an nglónra go dtí díreach roimh riaradh é, nó bogfaidh an cóta.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.