Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Pileća krilca prereži na zglobu, file gornjeg dijela batka nareži na veće komade i natrljaj ih solju, paprom i naribanim češnjakom; ostavi da stoje 15 minuta.
2. Škrob i brašno izmiješaj s hladnom vodom u gustu smjesu poput tijesta za palačinke i u njoj temeljito uvaljaj komade mesa.
3. Ulje zagrij u dubokom loncu na 170 °C i piletinu u obrocima prži 8–10 minuta da bude svijetla, zatim je izvadi na rešetku i ostavi da odmori 5 minuta.
4. Ulje zagrij na 190 °C i komade još jednom prži 2–3 minute, dok ne postanu hrskavi i zlatnosmeđi – od ovog dvostrukog prženja bit će uistinu hrskavi.
5. U širokoj tavi zakuhaj gochujang, kečap, med, sojin umak, šećer, naribani češnjak i vodu i za 2 minute ukuhaj u sjajnu glazuru.
6. Vruću piletinu istresi u tavu, brzo je promiješaj u glazuri i posluži odmah, posutu grubo nasjeckanim prženim kikirikijem.
Savjet: „Chimaek”, odnosno piletina i pivo, omiljeni je večernji par Koreje – kod nas je izvrstan i bezalkoholno, uz ledeni čaj s limunom. Glazuru dodaj tek neposredno prije posluživanja, inače će pohanje omekšati.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.