Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Vištų sparnelius per sąnarį perpjaukite pusiau, šlaunelių filė supjaustykite stambesniais kąsniais, įtrinkite druska, pipirais ir tarkuotu česnaku; palaikykite 15 minučių.
2. Krakmolą ir miltus su šaltu vandeniu išmaišykite į tirštą blynų tešlą primenančią masę, kruopščiai apvoliokite mėsos gabalus.
3. Giliame puode aliejų įkaitinkite iki 170 °C, vištieną kepkite porcijomis 8–10 minučių, kol šviesiai apkeps, išimkite ant grotelių ir palaikykite 5 minutes.
4. Aliejų įkaitinkite iki 190 °C, gabalus dar kartą kepkite 2–3 minutes iki traškumo ir auksinės spalvos – dėl dvigubo kepimo jie bus itin traškūs.
5. Plačioje keptuvėje kartu užvirinkite gochujang, kečupą, medų, sojų padažą, cukrų, tarkuotą česnaką ir vandenį, per 2 minutes sutirštinkite iki blizgios glazūros.
6. Karštą vištieną suverskite į keptuvę, greitai išmaišykite glazūroje, pabarstykite stambiai kapotais skrudintais žemės riešutais ir iškart patiekite.
Patarimas: „Chimaek“, vištiena ir alus, – mėgstama Korėjos vakaro pora; pas mus puiku ir be alkoholio, su ledine citrinine arbata. Glazūra padenkite tik prieš patiekdami, antraip apvalkalas suminkštės.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.