Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame kanatiivad liigese kohalt pooleks ja kana reie ülaosa fileed suuremateks suupärasteks tükkideks, hõõrume soola, pipra ning riivitud küüslauguga ja laseme 15 minutit seista.
2. Segame tärklise ja jahu külma veega paksu pannkoogitaina laadseks massiks ning veeretame lihatükke selles hoolikalt.
3. Kuumutame sügavas potis õli 170 °C-ni ja praeme kana portsjonite kaupa 8–10 minutit heledaks, tõstame restile ning laseme 5 minutit puhata.
4. Kuumutame õli 190 °C-ni ja praeme tükke teist korda 2–3 minutit krõbedaks ning kuldpruuniks – just kahekordne praadimine teeb need eriti krõbedaks.
5. Laseme laial pannil gochujang'i, ketšupi, mee, sojakastme, suhkru, riivitud küüslaugu ja vee koos keema ning keedame 2 minutiga läikivaks glasuuriks.
6. Kummutame kuuma kana pannile, segame kiiresti glasuuriga läbi ja serveerime kohe jämedalt hakitud röstitud maapähklitega üle puistatult.
Nipp: „Chimaek” ehk kana ja õlu on Korea lemmikõhtupaar – Ungaris maitseb see suurepäraselt ka alkoholivabalt jääkülma sidruniteega. Sega glasuuriga läbi alles vahetult enne serveerimist, muidu kate pehmeneb.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.