1. Преполови ги пилешките крилца кај зглобот, исечи ги филетите од карабатак на поголеми залчиња и истриј ги со сол, бибер и рендан лук; остави 15 минути.
2. Измешај ги скробот и брашното со ладната вода во густа смеса слична на тесто за палачинки и добро извалкај ги парчињата месо во неа.
3. Загреј го маслото во длабоко тенџере на 170 °C, пржи го пилешкото во порции 8–10 минути до светла боја, па префрли на решетка и остави 5 минути.
4. Загреј го маслото на 190 °C и повторно пржи ги парчињата 2–3 минути, додека станат крцкави и златнокафеави; ова двојно пржење ги прави особено крцкави.
5. Во широка тава зоври ги гочуџангот, кечапот, медот, соја-сосот, шеќерот, ренданиот лук и водата и згуснувај 2 минути, додека станат сјајни.
6. Истури го врелото пилешко во тавата, брзо измешај го со глазурата и послужи веднаш, посипано со грубо сечкани потпечени кикиритки.
Совет: „Чимек“, односно пилешко и пиво, е омилен вечерен пар во Кореја; одлично е и без алкохол, со леден лимонов чај. Измешај ја глазурата непосредно пред послужувањето, инаку обвивката ќе омекне.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.