1. Излупи го дајконот и исечи го на коцки од 2 cm.
2. Во голем сад измешај со солта и шеќерот и остави 30 минути, промешувајќи еднаш; ротквицата ќе пушти сок и малку ќе омекне.
3. Истури го сокот (оддели 2–3 супени лажици), без да ја плакнеш ротквицата.
4. Додај го гочугаруто и добро измешај за коцките да добијат убава црвена боја; потоа измешај ги ренданите лук и ѓумбир, рибиниот сос, одделениот сок од ротквица и младиот кромид исечен на парчиња од 3 cm.
5. Цврсто притисни во тегла и ферментирај на собна температура 1–2 дена, додека стане пријатно киселкаво, па стави во фрижидер.
6. Послужи ладно покрај супи и месни јадења.
Совет: Какдуги е крцкаво, сочно кимчи од ротквица, неизоставен придружник на солонгтанг и галби-танг. Најдобро е од посладок есенско-зимски дајкон. Ако ротквицата е лута, додај уште малку шеќер.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.