1. Исечи го филето од пилешки карабатак на поголеми залчиња, измешај со гочуџангот, гочугаруто, соја-сосот, шеќерот, ренданиот лук и биберот и маринирај најмалку 30 минути.
2. Ако оризовите стапчиња се исушиле и стврднале, кисни ги во млака вода 10 минути; излупи го слаткиот компир и исечи го на стапчиња дебели 1 cm, а зелката искини ја на големи квадрати.
3. Загреј го маслото во широка тава со дебело дно, прво стави ги зелката и слаткиот компир, а врз нив маринираното пилешко.
4. Пржи на среден оган 12–15 минути, повремено превртувајќи, додека пилешкото се испржи и внатре, слаткиот компир омекне, а зелката спласне и се карамелизира.
5. Додај ги исцедените оризови стапчиња и пржи сè заедно уште 3–4 минути, додека омекнат и се обложат со сосот; на крај посипи со грубо искинати листови перила.
6. Стави ја тавата во средината на масата за секој да си земе, со листови зелена салата или ориз.
Совет: Во Кореја дак-галби се пече на голема плоча од леано железо на маса, а на крај во преостанатиот сос се пржи ориз (бокумбап); пробај и ти со чинија варен ориз и малку сусамово масло. Наместо листови перила одговараат босилек и малку нане.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.