1. Aqta' l-flett tal-parti ta' fuq tal-koxxa tat-tiġieġ f'biċċiet kbar, ħallat mat-taħlita tal-gochujang, il-gochugaru, iz-zalza tas-sojja, iz-zokkor, it-tewm maħkuk u l-bżar u ħalli jimmarina għal mill-inqas 30 minuta.
2. Jekk l-istikek tar-ross nixfu u saru iebsin, xarrabhom f'ilma fietel għal 10 minuti; qaxxar il-patata ħelwa u aqtagħha fi stikek ħoxnin 1 cm, u ċarrat il-kaboċċa f'biċċiet kbar.
3. Saħħan iż-żejt f'taġen wiesa' b'qiegħ oħxon u l-ewwel żid il-kaboċċa u l-patata ħelwa, imbagħad it-tiġieġ immarinat fuqhom.
4. Sajjar fuq nar medju għal 12–15-il minuta, waqt li ddawwar kultant, sakemm it-tiġieġ jissajjar minn ġewwa, il-patata ħelwa tirtab u l-kaboċċa tinżel u tikkaramellizza.
5. Żid l-istikek tar-ross imsaffijin u sajjar flimkien għal 3–4 minuti oħra sakemm jirtabu u jinksew biz-zalza; fl-aħħar ferrex il-weraq tal-perilla mqatta' oħxon.
6. Poġġi t-taġen f'nofs il-mejda biex kulħadd jieħu minnu, mal-weraq tal-ħass jew ir-ross.
Parir: Fil-Korea d-dak-galbi jissajjar fuq pjanċa kbira tal-ħadid fondut mal-mejda u fl-aħħar jaqlu ross fiz-zalza li tkun fadal (bokkeumbap) – ipprova inti wkoll bi skutella ross mgħolli u ftit żejt tal-ġulġlien. Ħabaq u ftit nagħniegħ jaħdmu wkoll minflok weraq perilla.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.