Asa vista ar kāpostiem un rīsu standziņām (Dak-galbi)

Pamatēdiens + piedevas 45 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
627kcal
45gOlbaltumvielas
51gOgļhidrāti
27gTauki
Sastāvdaļas
  • Vistai
  • 800 g vistas šķiņķīša fileja
  • Garšvielu pasta
  • 3 ēdk. gochujang
  • 2 ēdk. gochugaru
  • 2 ēdk. sojas mērce
  • 1 ēdk. cukurs
  • 4 daiviņa ķiploki
  • 1 šķipsna melnie pipari
  • Dārzeņiem un rīsu standziņām
  • 300 g galviņkāposti
  • 1 gab. batātes
  • 200 g rīsu nūjiņas (tteok)
  • 1 saišķis perillas lapas
  • 2 ēdk. pārtikas eļļa
Apraksts

1. Vistas šķiņķīšu filejas sagrieziet lielākos kumosos un, samaisot ar gochujang, gochugaru, sojas mērces, cukura, rīvētu ķiploku un piparu maisījumu, marinējiet vismaz 30 minūtes.

2. Rīsu standziņas, ja tās sakaltušas cietas, uz 10 minūtēm iemērciet remdenā ūdenī; saldos kartupeļus nomizojiet un sagrieziet 1 cm biezos stienīšos, kāpostu saplēsiet lielos gabalos.

3. Platā pannā ar biezu dibenu uzkarsējiet eļļu un vispirms ielieciet kāpostu un saldos kartupeļus, virsū — marinēto vistu.

4. Uz vidējas uguns, pa laikam apgrozot, cepiet 12–15 minūtes, līdz vista izcepusies, saldie kartupeļi mīksti un kāposts saplacis un karamelizējies.

5. Pievienojiet notecinātās rīsu standziņas un cepiet kopā vēl 3–4 minūtes, līdz tās mīkstas un pārklātas ar mērci; beigās pārkaisiet ar rupji saplēstām perillas lapām.

6. Pannu lieciet galda vidū, un katrs no tās sev paņem, ēdot ar salātu lapām vai rīsiem.

Padoms: Korejā dak-galbi cep uz lielas čuguna plāksnes pie galda un beigās atlikušajā mērcē apcep rīsus (bokkeumbap) — izmēģiniet arī jūs ar bļodu vārītu rīsu un nedaudz sezama eļļas. Perillas lapu vietā der arī baziliks un nedaudz piparmētru.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.