1. Измиј ги модрите патлиџани, отсечи ги краевите, исечи по должина на четвртинки, па на стапчиња долги 6–7 cm.
2. Готви во сад за готвење на пареа над зовриена вода, поклопено, 6–8 минути, додека сосема омекнат, но не се распаѓаат.
3. Остави на чинија да се изладат до млако, искини ги со раце на тенки ленти и внимателно исцеди го вишокот течност.
4. Во сад измешај ги соја-сосот, ренданиот лук, ситно сечканиот млад кромид, сусамовото масло, прстофат шеќер и гочугаруто.
5. Нежно измешај ги лентите модар патлиџан со зачинетиот прелив и посипи со потпечен сусам.
6. Послужи на собна температура или ладно како банчан.
Совет: Гаџи-намул е свиленкаст, лесен прилог на летната корејска трпеза: модриот патлиџан готвен на пареа го впива преливот речиси како сунѓер. Кини ги лентите наместо да ги сечеш, бидејќи влакнестата површина подобро ги задржува зачините.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.