1. Pese munakoisot ja poista päät. Leikkaa pituussuunnassa neljään osaan ja sitten 6–7 cm:n tangoiksi.
2. Höyrytä kannen alla kiehuvan veden yläpuolella 6–8 minuuttia täysin pehmeiksi mutta ehjiksi.
3. Anna jäähtyä lautasella haaleiksi. Revi käsin ohuiksi suikaleiksi ja purista varovasti ylimääräinen neste pois.
4. Sekoita kulhossa soijakastike, raastettu valkosipuli, hienonnettu kevätsipuli, seesamiöljy, sokeriripaus ja gochugaru.
5. Kääntele munakoisosuikaleet varovasti mausteiseen kastikkeeseen ja ripottele paahdettuja seesaminsiemeniä.
6. Tarjoile huoneenlämpöisenä tai kylmänä banchan-lisäkkeenä.
Vinkki: Gaji-namul on korealaisen kesäpöydän silkkinen kevyt lisäke. Höyrytetty munakoiso imee kastiketta kuin sieni. Revi suikaleet leikkaamisen sijaan, sillä säikeinen pinta pidättää mausteet paremmin.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.