1. Pese kurkku, halkaise pituussuunnassa ja viipaloi viistosti 5 mm:n puolikuiksi.
2. Ripottele suola, kääntele ja anna seistä 10 minuuttia. Purista neste käsin pois.
3. Viipaloi sipuli ohuesti.
4. Sekoita kulhossa gochugaru, riisietikka, sokeri, raastettu valkosipuli ja viipaloitu kevätsipuli.
5. Lisää kurkku ja sipuli, kääntele käsin. Valuta seesamiöljy päälle ja ripottele seesaminsiemenet.
6. Tarjoile heti kylmänä. Tuoreena se on rapeimmillaan.
Vinkki: Oi-muchim on nopea raikas korealainen salaatti, joka valmistuu hetkessä ja tasapainottaa rasvaista grillilihaa. Älä valmista liian aikaisin, sillä kurkusta irtoaa ajan myötä nestettä ja rapeus häviää.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.