Гострий огірковий салат (Oi-muchim)

Name: Гострий огірковий салат (Oi-muchim)
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 шт. огірок; 1 ч. л. сіль; 80 г ріпчаста цибуля; 1 ст. л. кочхукару; 2 ст. л. рисовий оцет; 1 ч. л. цукор; 1 зуб. часник; 1 шт. зелена цибуля; 1 ч. л. кунжутна олія; 1 ч. л. насіння кунжуту

Салат 15 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

57ккал

2gБілки

9gВуглеводи

2gЖири

Інгредієнти

Для салату
2 шт. огірок
1 ч. л. сіль
80 г ріпчаста цибуля
1 ст. л. кочхукару
2 ст. л. рисовий оцет
1 ч. л. цукор
1 зуб. часник
1 шт. зелена цибуля
1 ч. л. кунжутна олія
1 ч. л. насіння кунжуту

Опис

1. Помий огірок, розріж уздовж навпіл, а потім навскіс наріж півмісяцями по 5 мм.

2. Посип сіллю, перемішай і дай постояти 10 хвилин, потім руками віджми сік.

3. Цибулю наріж тонкими скибками.

4. Змішай у мисці гочугару, рисовий оцет, цукор, натертий часник і нарізану кружальцями зелену цибулю.

5. Додай огірок і цибулю, перемішай руками, потім полий кунжутною олією й посип кунжутом.

6. Подавай одразу, холодним – свіжий салат найхрумкіший.

Порада: Оі-мучхім – швидкий освіжальний корейський салат, який готується за мить і добре врівноважує жирне м’ясо на грилі. Не готуй його надто рано: з часом огірок пускає сік і втрачає хрусткість.

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Налаштування cookie

Необхідні файли cookie Завжди активні

Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.

Аналітичні файли cookie

Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.