1. Skyl agurkerne, halver dem på langs og skær dem derefter på skrå i 5 mm tykke halvmåner.
2. Drys med saltet, vend rundt og lad dem stå i 10 minutter. Knug derefter væsken ud med hænderne.
3. Skær løget i tynde skiver.
4. Bland gochugaru, riseddike, sukker, revet hvidløg og forårsløg i ringe i en skål.
5. Tilsæt agurk og løg, vend det sammen med hænderne, dryp derefter med sesamolie og drys med sesamfrø.
6. Server straks, kold. Salaten er sprødest, når den er frisklavet.
Tip: Oi-muchim er en hurtig, forfriskende koreansk salat, der laves på et øjeblik og passer godt som modvægt til fedt, grillet kød. Lav den ikke for tidligt: agurken afgiver væske med tiden og mister sin sprødhed.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.