1. Kuori perunat ja leikkaa 2 cm:n kuutioiksi. Liota kylmässä vedessä 10 minuuttia tärkkelyksen poistamiseksi, valuta ja kuivaa.
2. Kuumenna öljy pannulla ja paista perunoita keskilämmöllä usein ravistellen 5 minuuttia, kunnes reunat ovat hieman läpikuultavia.
3. Lisää viipaloitu valkosipuli, soijakastike, vesi ja sokeri. Kuumenna kiehuvaksi.
4. Keitä ilman kantta keskilämmöllä välillä käännellen 12–15 minuuttia, kunnes perunat pehmenevät ja suurin osa liemestä haihtuu.
5. Sekoita lopuksi hunaja joukkoon ja kääntele kovalla lämmöllä vielä 1–2 minuuttia, kunnes perunat ovat kiiltävän tahmean kuorrutuksen peitossa. Ota liedeltä ja valuta seesamiöljyä päälle.
6. Ripottele seesaminsiemeniä ja tarjoile lämpiminä tai huoneenlämpöisinä banchan-lisäkkeenä.
Vinkki: Gamja-jorim on korealaisten koululounaiden ja kotipöytien suosittu makeahko lisäke, josta lapset erityisesti pitävät. Lisää hunaja aina vasta lopuksi, jotta kuorrutus kiiltää eikä pala pohjaan.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.