Bulvės, troškintos su sojų padažu ir medumi (Gamja-jorim)

Garnyras 30 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
192kcal
4gBaltymai
34gAngliavandeniai
5gRiebalai
Ingredientai
  • Bulvėms
  • 500 g bulvės
  • 1 v. š. augalinis aliejus
  • 2 skiltelė česnakai
  • 4 v. š. sojų padažas
  • 200 ml vanduo
  • 2 v. š. medus
  • 1 a. š. cukrus
  • 1 a. š. sezamų aliejus
  • 1 a. š. sezamų sėklos
Aprašymas

1. Bulves nulupkite, supjaustykite 2 cm kubeliais, mirkykite šaltame vandenyje 10 minučių, kad išmirktų krakmolas, nuvarvinkite ir nusausinkite.

2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, bulves ant vidutinės ugnies dažnai kratydami kepkite 5 minutes, kol krašteliai taps šiek tiek permatomi.

3. Sudėkite griežinėliais pjaustytą česnaką, supilkite sojų padažą, vandenį, suberkite cukrų ir užvirinkite.

4. Neuždengę ant vidutinės ugnies retkarčiais pavartydami virkite 12–15 minučių, kol bulvės suminkštės, o didžioji dalis skysčio išgaruos.

5. Pabaigoje įmaišykite medų, ant stiprios ugnies vartykite dar 1–2 minutes, kol bulves padengs blizgi lipni glazūra; nukelkite nuo ugnies, apšlakstykite sezamų aliejumi.

6. Pabarstykite sezamais, patiekite šiltas arba kambario temperatūros kaip banchan.

Patarimas: Gamja-jorim – mėgstamas salstelėjęs Korėjos mokyklinių pietų ir namų stalo garnyras, ypač patinkantis vaikams. Medų visada dėkite pačioje pabaigoje – glazūra bus tikrai blizgi ir neprisvils.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.