Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky veľké 2 cm a namočíme na 10 minút do studenej vody, aby sa vyplavil škrob, potom necháme odkvapkať a osušíme.
2. V panvici zohrejeme olej a zemiaky na strednom ohni za častého potriasania opekáme 5 minút, kým okraje mierne nespriesvitnejú.
3. Pridáme nakrájaný cesnak, sójovú omáčku, vodu a cukor a privedieme do varu.
4. Bez pokrievky varíme na strednom ohni 12–15 minút, občas obrátime, kým zemiaky nezmäknú a väčšina tekutiny sa neodparí.
5. Nakoniec vmiešame med a na silnom ohni prehadzujeme ešte 1–2 minúty, kým sa zemiaky neobalia lesklou lepkavou glazúrou; odstavíme a pokvapkáme sezamovým olejom.
6. Posypeme sezamovými semienkami a podávame teplé alebo pri izbovej teplote ako banchan.
Tip: Gamja-jorim je obľúbenou sladkastou prílohou kórejských školských obedov a domácich stolov, najmä medzi deťmi. Med pridáme vždy až úplne nakoniec – glazúra tak bude skutočne lesklá a nepripáli sa.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.