După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Curățăm cartofii, îi tăiem în cuburi de 2 cm și îi înmuiem în apă rece 10 minute, ca să elimine amidonul, apoi îi scurgem și îi ștergem până sunt uscați.
2. Încingem uleiul într-o tigaie și prăjim cartofii la foc mediu, scuturând des, timp de 5 minute, până când marginile devin ușor translucide.
3. Adăugăm usturoiul feliat, sosul de soia, apa și zahărul și aducem la fierbere.
4. Fierbem fără capac, la foc mediu, întorcând din când în când, timp de 12–15 minute, până se înmoaie cartofii și se evaporă cea mai mare parte a lichidului.
5. La final încorporăm mierea și mai amestecăm la foc mare 1–2 minute, până când cartofii se acoperă cu o glazură lucioasă și lipicioasă; luăm de pe foc și stropim cu ulei de susan.
6. Presărăm semințe de susan și servim cald sau la temperatura camerei, ca banchan.
Sfat: Gamja-jorim este garnitura dulceagă preferată la prânzurile școlare și mesele de acasă coreene, iubită mai ales de copii. Adaugă mierea întotdeauna la sfârșit – astfel glazura devine cu adevărat lucioasă și nu se arde.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.