1. Afhýddu kartöflurnar, skerðu í 2 cm teninga og leggðu í kalt vatn í 10 mínútur til að skola sterkjuna úr. Láttu síðan renna af og þerraðu.
2. Hitaðu olíuna á pönnu og steiktu kartöflurnar við miðlungshita í 5 mínútur. Hristu oft þar til brúnirnar verða örlítið hálfgagnsæjar.
3. Bættu sneiddum hvítlauk, sojasósu, vatni og sykri við og láttu sjóða.
4. Sjóddu án loks við miðlungshita í 12–15 mínútur og snúðu öðru hverju þar til kartöflurnar eru mjúkar og mest af leginum hefur soðið niður.
5. Hrærðu hunanginu saman við í lokin og veltu saman við háan hita í 1–2 mínútur til viðbótar þar til kartöflurnar eru þaktar gljáandi, klístruðum hjúp. Taktu af hitanum og helltu sesamolíu yfir.
6. Stráðu sesamfræjum yfir og berðu fram heitt eða við stofuhita sem banchan.
Ráð: Gamja-jorim er vinsælt sætt meðlæti í kóreskum skólamáltíðum og á heimilum og börn elska það sérstaklega. Bættu hunanginu alltaf síðast við svo hjúpurinn verði virkilega gljáandi og brenni ekki.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.