1. Þvoðu eggaldinin, skerðu endana af og skerðu í fernt eftir endilöngu og síðan í 6–7 cm langa stauta.
2. Gufusjóddu undir loki í gufupotti yfir sjóðandi vatni í 6–8 mínútur þar til þau eru alveg mjúk en detta ekki í sundur.
3. Láttu kólna á diski þar til volgt, rífðu síðan með höndunum í þunnar ræmur og kreistu umframvökva varlega úr.
4. Blandaðu sojasósu, rifnum hvítlauk, fínt söxuðum vorlauk, sesamolíu, klípu af sykri og gochugaru saman í skál.
5. Veltu eggaldinræmunum varlega upp úr kryddaðri dressingunni og stráðu ristuðum sesamfræjum yfir.
6. Berðu fram við stofuhita eða kalt sem banchan.
Ráð: Gaji-namul er silkimjúkt og létt meðlæti á kóreska sumarborðinu. Gufusoðið eggaldinið dregur dressinguna í sig eins og svampur. Rífðu ræmurnar í stað þess að skera – trefjakennt yfirborðið heldur kryddinu betur.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.