Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Baklažanus nuplaukite, nupjaukite galus, supjaustykite išilgai ketvirčiais, tuomet 6–7 cm lazdelėmis.
2. Garpuodyje virš verdančio vandens uždengę garinkite 6–8 minutes, kol visiškai suminkštės, tačiau dar nesubyrės.
3. Lėkštėje atvėsinkite iki drungnumo, rankomis suplėšykite plonomis juostelėmis, atsargiai nuspauskite skysčio perteklių.
4. Dubenyje sumaišykite sojų padažą, tarkuotą česnaką, smulkintus svogūnų laiškus su galvutėmis, sezamų aliejų, žiupsnelį cukraus ir gochugaru.
5. Baklažanų juosteles atsargiai sumaišykite su prieskoniniu užpilu, pabarstykite skrudintomis sezamų sėklomis.
6. Patiekite kambario temperatūros arba šaltas kaip banchan.
Patarimas: Gaji-namul – šilkinis lengvas vasarinio Korėjos stalo garnyras: garuose virti baklažanai tarsi kempinė sugeria užpilą. Juosteles plėšykite, nepjaustykite – skaidulingame paviršiuje geriau laikosi prieskoniai.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.