Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Jajčevce operemo, odrežemo konce, vzdolžno razrežemo na četrtine in nato na 6–7 cm dolge paličice.
2. V soparniku nad vrelo vodo pokrito soparimo 6–8 minut, da se povsem zmehčajo, vendar še ne razpadejo.
3. Na krožniku pustimo, da se ohladijo do mlačnega, nato jih z rokami natrgamo na tanke trakove in previdno iztisnemo odvečno tekočino.
4. V skledi zmešamo sojino omako, nariban česen, drobno narezano mlado čebulo, sezamovo olje, ščepec sladkorja in gochugaru.
5. Trakove jajčevcev previdno zmešamo z začinjenim prelivom in potresemo s praženim sezamom.
6. Postrežemo pri sobni temperaturi ali hladno kot banchan.
Namig: Gaji-namul je svilnata, lahka priloga poletne korejske mize: soparjeni jajčevci preliv vpijejo skoraj kot goba. Trakove natrgaj, ne reži – vlaknata površina bolje zadrži začimbe.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.