Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Peseme baklažaanid, eemaldame otsad, lõikame pikuti neljaks ja seejärel 6–7 cm kangideks.
2. Aurutame keeva vee kohal kaane all 6–8 minutit, kuni need on täiesti pehmed, kuid veel mitte lagunenud.
3. Laseme taldrikul leigeks jahtuda, rebime kätega peenikesteks ribadeks ja pigistame liigse leeme ettevaatlikult välja.
4. Segame kausis sojakastme, riivitud küüslaugu, peeneks hakitud rohelise sibula, seesamiõli, näpuotsatäie suhkru ja gochugaru.
5. Segame baklažaaniribad vürtsika kastmega ettevaatlikult läbi ning puistame üle röstitud seesamiseemnetega.
6. Serveerime toatemperatuuril või külmalt banchan'ina.
Nipp: Gaji-namul on Korea suvelaua siidine kerge lisand: aurutatud baklažaan imab kastet endasse peaaegu nagu käsn. Rebi ribad, ära lõika – kiuline pind hoiab maitseaineid paremini.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.