Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Baklažānus nomazgājiet, nogrieziet galus, gareniski sadaliet četrās daļās un tad sagrieziet 6–7 cm garos stienīšos.
2. Tvaicētājā virs verdoša ūdens zem vāka tvaicējiet 6–8 minūtes, līdz pilnīgi mīksti, bet vēl neizjūk.
3. Uz šķīvja ļaujiet atdzist remdeniem, tad ar rokām saplēsiet plānās sloksnēs un uzmanīgi izspiediet lieko šķidrumu.
4. Bļodā sajauciet sojas mērci, rīvētus ķiplokus, smalki sagrieztus lociņus, sezama eļļu, šķipsniņu cukura un gochugaru.
5. Baklažānu sloksnes uzmanīgi samaisiet ar pikanto mērci un pārkaisiet ar grauzdētām sezama sēklām.
6. Pasniedziet istabas temperatūrā vai aukstus kā banchan piedevu.
Padoms: Gaji-namul ir Korejas vasaras galda zīdainā, vieglā piedeva: tvaicēts baklažāns mērci uzsūc gluži kā sūklis. Sloksnes plēsiet, negrieziet — šķiedrainā virsma labāk notur garšvielas.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.