1. Skolaðu hrísgrjónin 3–4 sinnum í köldu vatni þar til vatnið er tært og láttu renna af í 20 mínútur. Þvoðu spírurnar og klíptu brúnu endana af.
2. Blandaðu hakkinu saman við 1 matskeið af sojasósu og 1 teskeið af sesamolíu og steiktu síðan á botni þykkbotna potts í 2–3 mínútur þar til það er í molum.
3. Stráðu hrísgrjónunum yfir, helltu 420 ml af vatni út í, dreifðu spírunum jafnt ofan á og láttu suðuna koma upp undir loki.
4. Sjóddu síðan við lægsta mögulega hita í 15 mínútur án þess að lyfta lokinu. Slökktu á hitanum og láttu hvíla í 10 mínútur til viðbótar.
5. Blandaðu á meðan sojasósu, gochugaru, fínt söxuðum vorlauk, rifnum hvítlauk, sesamolíu, sesamfræjum og sykri saman fyrir sósuna.
6. Veltu hrísgrjónum, spírum og kjöti varlega saman og settu í skálar. Hver og einn hellir sósu yfir eftir smekk áður en hann blandar saman.
Ráð: Kongnamul-bap var sparsamur hádegisverður á kóreskum heimilum áður fyrr. Vegna rakans í spírunum þurfa hrísgrjónin minna vatn svo ekki bæta meira við. Ekki lyfta lokinu við suðu því þá fá spírurnar óþægilegt hrátt baunabragð.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.