Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Riž v hladni vodi 3–4-krat operemo, da je voda bistra, in odcejamo 20 minut; kalčke operemo in jim odščipnemo rjave konice.
2. Mleto meso zmešamo z 1 jedilno žlico sojine omake in 1 čajno žličko sezamovega olja, nato ga na dnu lonca z debelim dnom v 2–3 minutah drobljivo popražimo.
3. Nanj stresemo riž, prilijemo 420 ml vode, po vrhu enakomerno razporedimo kalčke in pokrito zavremo.
4. Nato na najšibkejšem ognju kuhamo 15 minut, ne da bi dvignili pokrovko, ugasnemo ogenj in pustimo počivati še 10 minut.
5. Medtem za omako zmešamo sojino omako, gochugaru, drobno narezano mlado čebulo, nariban česen, sezamovo olje, sezam in sladkor.
6. Riž s kalčki in mesom previdno premešamo, razdelimo v sklede in vsak ga po svojem okusu pokapa z omako, preden premeša.
Namig: Kongnamul-bap je bil nekoč varčno kosilo korejskih gospodinjstev: zaradi vlage v kalčkih riž potrebuje manj vode, zato je ne prilivaj več. Med kuhanjem ne dviguj pokrovke, sicer kalčki dobijo neprijeten okus po surovem fižolu.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.