1. Peseme riisi külmas vees 3–4 korda, kuni vesi jääb puhas, ja laseme 20 minutit nõrguda; peseme idud ning näpistame pruunid otsad ära.
2. Segame hakkliha 1 supilusikatäie sojakastme ja 1 teelusikatäie seesamiõliga, seejärel praeme paksupõhjalise poti põhjas 2–3 minutiga sõmeraks.
3. Puistame riisi peale, valame juurde 420 ml vett, laotame idud ühtlaselt pinnale ja laseme kaetult keema.
4. Keedame seejärel võimalikult tasasel tulel kaant tõstmata 15 minutit, keerame tule kinni ja laseme veel 10 minutit seista.
5. Segame samal ajal kastme jaoks sojakastme, gochugaru, peeneks hakitud rohelise sibula, riivitud küüslaugu, seesamiõli, seesamiseemned ning suhkru.
6. Segame riisi idude ja lihaga ettevaatlikult läbi ning tõstame kaussidesse; igaüks niristab enne läbisegamist maitse järgi kastet peale.
Nipp: Kongnamul-bap oli vanades Korea kodudes säästlik lõunasöök: idude niiskuse tõttu vajab riis vähem vett, seega ära rohkem lisa. Ära keetmise ajal kaant tõsta, muidu saavad idud ebameeldiva toore oa maitse.
Plaan säilib selles brauseris kuni 24 tundi. Registreeru või logi sisse, et see üle vaadata ja kalendrisse salvestada, retseptid alles hoida ning ostunimekirja hiljem kasutada.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Sinu nõusolekul kogume Google Analyticsi abil kasutus- ja seadmeandmeid, et veebilehte täiustada. Andmed võivad sisaldada ka veebitunnuseid. Saad oma nõusoleku siin igal ajal tagasi võtta.