1. Пиринач исперите хладном водом 3–4 пута, док вода не постане бистра, и оставите да се цеди 20 минута; клице оперите и уклоните смеђе врхове.
2. Млевено месо помешајте са 1 супеном кашиком соја-соса и 1 чајном кашичицом сусамовог уља, па пржите на дну шерпе са дебелим дном 2–3 минута, разбијајући грудвице.
3. Додајте пиринач, налијте 420 ml воде, по врху равномерно распоредите клице и поклопљено пустите да проври.
4. Затим кувајте на најслабијој ватри 15 минута без подизања поклопца, па искључите ватру и оставите још 10 минута.
5. За то време за сос помешајте соја-сос, гочугару, ситно сецкан млади лук, нарендани бели лук, сусамово уље, сусам и шећер.
6. Пажљиво промешајте пиринач са клицама и месом, распоредите у чиније, па нека свако дода сос по укусу пре мешања.
Савет: Конгнамул-бап је некада био штедљив ручак корејских домаћинстава: због влаге из клица пиринчу је потребно мање воде, зато немојте доливати више. Током кувања не подижите поклопац, иначе ће клице добити непријатан укус сировог пасуља.
Plan ostaje u ovom pregledaču najviše 24 sata. Registrujte se ili se prijavite da ga pregledate i sačuvate u kalendaru, sačuvate recepte i kasnije koristite spisak za kupovinu.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Уз твоју сагласност прикупљамо податке о коришћењу и уређају помоћу Google Analytics-а ради унапређења сајта. Подаци могу да садрже и онлајн идентификаторе. Овде можеш у сваком тренутку да повучеш сагласност.