1. Leggðu sætkartöflunúðlurnar í volgt vatn í 30 mínútur.
2. Skerðu nautakjötið í örþunnar sneiðar. Rífðu peru og hvítlauk fínt, blandaðu saman við 3 matskeiðar af sojasósu, sykur, sesamolíu og pipar og marineraðu kjötið í blöndunni í 20 mínútur.
3. Skerðu shiitake í sneiðar, kínakál í breiðar ræmur, lauk í hálfsneiðar og vorlauk í 4 cm bita. Skerðu botninn af enoki og skiptu sveppunum í litla klasa.
4. Raðaðu grænmeti, sveppum og núðlum sem hafa runnið af í hópum í hring í víðum, lágum potti og settu marinerað kjötið í miðjuna.
5. Blandaðu vatninu saman við hinar 2 matskeiðarnar af sojasósu, helltu í pottinn við brúnina og láttu suðuna koma upp við miðlungshita. Sjóddu í 8–10 mínútur þar til kjötið er eldað í gegn og grænmetið mjúkt.
6. Settu heitan pottinn á mitt borðið svo hver og einn geti fengið sér í sína skál með hrísgrjónum.
Ráð: Jeongol er hátíðleg máltíð úr einum potti fyrir sameiginlegt kóreskt matarborð. Fallegast er að láta hana sjóða áfram á borðhellu meðan borðað er. Í sætu og söltu súpunni sem verður eftir má sjóða svolítið af núðlum eða hrísgrjónum.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.