1. Rendam sohun ubi keledek dalam air suam selama 30 minit.
2. Potong daging lembu menjadi hirisan yang sangat nipis; parut halus pear dan bawang putih, gaul bersama 3 sudu besar kicap, gula, minyak bijan dan lada sulah, dan perap daging di dalamnya selama 20 minit.
3. Hiris shiitake, potong kubis cina menjadi jalur lebar, bawang menjadi separuh bulatan, dan daun bawang menjadi kepingan 4 cm; potong pangkal enoki, dan asingkan cendawan menjadi berkas kecil.
4. Dalam periuk lebar dan rendah, susun sayur-sayuran, cendawan dan sohun yang telah ditoskan berkelompok di sekeliling, dan timbunkan daging yang telah diperap di tengahnya.
5. Gaul air bersama baki 2 sudu besar kicap, tuangkan dari tepi periuk, dan dengan api sederhana, didihkan dan masak selama 8–10 minit, hingga daging masak, dan sayur-sayuran lembut.
6. Letakkan periuk panas di tengah meja, dan setiap orang menyenduk ke dalam mangkuk sendiri bersama nasi.
Petua: Jeongol ialah hidangan sepinggan perayaan untuk meja bersama Korea: paling cantik jika ia terus dimasak di atas dapur meja semasa makan. Dalam sup manis masin yang berbaki pada akhirnya, anda boleh memasak sedikit lagi mi atau nasi.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.