După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Înmuiem tăițeii din cartof dulce în apă călduță timp de 30 de minute.
2. Tăiem carnea de vită în felii foarte subțiri; radem fin para și usturoiul, amestecăm cu 3 linguri de sos de soia, zahărul, uleiul de susan și piperul și marinăm carnea în acest amestec 20 de minute.
3. Tăiem ciupercile shiitake în felii, varza chinezească în fâșii late, ceapa în semicercuri și ceapa verde în bucăți de 4 cm; tăiem baza ciupercilor enoki și le desfacem în buchețele.
4. Aranjăm legumele, ciupercile și tăițeii scurși în grupuri, de jur împrejur, într-o cratiță largă și joasă și punem carnea marinată în mijloc.
5. Amestecăm apa cu cele 2 linguri de sos de soia rămase, turnăm pe marginea cratiței, aducem la fierbere la foc mediu și fierbem 8–10 minute, până când carnea este pătrunsă și legumele se înmoaie.
6. Punem cratița fierbinte în mijlocul mesei și fiecare se servește în propriul bol, cu orez.
Sfat: Jeongol este preparatul festiv al mesei comune coreene: arată cel mai frumos dacă continuă să fiarbă pe o plită de masă în timpul mesei. În supa dulce-sărată rămasă la final poți fierbe încă puțini tăiței sau orez.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.