1. Измешај ги оризовото брашно, брашното од леплив ориз и солта, постепено додај ја врелата вода и замеси прво со дрвена лажица, па со раце во мазно тесто меко како ушна ресичка; покриј со влажна крпа и остави 15 минути.
2. Потпечи го сусамот во сува тава до златнокафеава боја, грубо истолчи во аван и измешај со кафеавиот шеќер, медот и прстофат сол.
3. Обликувај топчиња од тестото големи колку орев, со палецот направи вдлабнатина како чинивче и во секое стави половина чајна лажичка фил.
4. Затвори ги рабовите и обликувај полумесечини, цврсто притискајќи ги рабовите за да не се отворат при готвењето на пареа.
5. Нареди ги кнедлите во сад за готвење на пареа обложен со влажна крпа, со мало растојание меѓу нив, и готви поклопено над зовриена вода 20 минути.
6. Потопи ги готовите кнедли во ладна вода, исцеди и тенко премачкај со сусамово масло за да бидат сјајни и да не се лепат; послужи млако.
Совет: Сонгпјон е карактеристичен десерт за Чусок, корејскиот есенски празник на жетвата; семејството ги обликува заедно, а според изреката, кој прави убав сонгпјон ќе има убави деца. Традиционално се готват на пареа врз борови иглички, од кои добиваат пријатен боров мирис. Дел од тестото може да го обоиш со сок од спанаќ или тиква.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.