1. Излупи ги компирите, исечи ги на коцки од 2 cm и кисни во ладна вода 10 минути за да се отстрани скробот, па исцеди и исуши.
2. Загреј го маслото во тава и пржи ги компирите на среден оган 5 минути со често протресување, додека рабовите станат малку проѕирни.
3. Додај ги лукот исечен на парчиња, соја-сосот, водата и шеќерот и зоври.
4. Вари непоклопено на среден оган 12–15 минути, повремено превртувајќи, додека компирите омекнат и поголемиот дел од течноста испари.
5. На крај измешај го медот и превртувај на силен оган уште 1–2 минути, додека компирите се обложат со сјајна, леплива глазура; тргни од оган и прелиј со сусамово масло.
6. Посипи со сусам и послужи топло или на собна температура како банчан.
Совет: Гамџа-џорим е омилен сладникав прилог на корејските училишни ручеци и домашни трпези, особено кај децата. Додај го медот секогаш на самиот крај за глазурата да биде навистина сјајна и да не загори.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.