1. Ogulite krompir, narežite na kocke veličine 2 cm i potopite u hladnu vodu na 10 minuta da se ispere škrob, zatim ocijedite i posušite.
2. U tavi zagrijte ulje i pržite krompir na srednjoj vatri uz često potresanje 5 minuta, dok rubovi ne postanu blago prozirni.
3. Dodajte narezani bijeli luk, soja sos, vodu i šećer i prokuhajte.
4. Kuhajte nepoklopljeno na srednjoj vatri uz povremeno okretanje 12–15 minuta, dok krompir ne omekša, a veći dio tečnosti ispari.
5. Na kraju umiješajte med i okrećite na jakoj vatri još 1–2 minute, dok krompir ne obloži sjajna, ljepljiva glazura; sklonite s vatre i prelijte susamovim uljem.
6. Pospite susamom i poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi kao banchan.
Savjet: Gamja-jorim je omiljeni slatkasti prilog korejskih školskih ručkova i kućnih trpeza, posebno drag djeci. Med uvijek dodajte na samom kraju – tada će glazura biti zaista sjajna i neće zagorjeti.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.