1. Balatan ang patatas, hiwain nang 2 cm na cube at ibabad sa malamig na tubig nang 10 minuto upang maalis ang starch, saka patuluin at punasang tuyo.
2. Initin ang mantika sa kawali at igisa ang patatas sa katamtamang apoy nang 5 minuto habang madalas na inaalog hanggang bahagyang maging naaaninag ang mga gilid.
3. Idagdag ang hiniwang bawang, toyo, tubig at asukal at pakuluin.
4. Lutuin nang walang takip sa katamtamang apoy nang 12–15 minuto habang paminsan-minsang binabaligtad hanggang lumambot ang patatas at halos matuyo ang likido.
5. Sa huli, ihalo ang pulot-pukyutan at haluin sa malakas na apoy nang 1–2 minuto pa hanggang mabalutan ng makintab at malagkit na glaze ang patatas; alisin sa apoy at buhusan ng sesame oil.
6. Budburan ng linga at ihain nang mainit o sa temperatura ng kuwarto bilang banchan.
Tip: Paboritong bahagyang matamis na pandagdag sa mga tanghalian sa paaralan at tahanan sa Korea ang gamja-jorim, lalo na ng mga bata. Palaging idagdag ang pulot-pukyutan sa pinakahuli upang talagang kumintab ang glaze at hindi masunog.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.