Салата од спанаќ со сусам (Sigeumchi-namul)

Прилог 15 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
69kcal
3gПротеини
5gЈаглехидрати
5gМасти
Состојки
  • За спанаќот
  • 400 g спанаќ
  • 1500 ml вода
  • 1 ч.л. сол
  • 1 чешне лук
  • 1 ч.л. соја сос
  • 1 с.л. сусамово масло
  • 1 с.л. сусам
Опис

1. Добро измиј го спанаќот; ако има корени, остави ги снопчињата споени кај коренот и отстрани ги само оштетените листови.

2. Зоври солена вода, додај го спанаќот и бланширај само 30 секунди, па веднаш префрли во ледена вода.

3. Во мали порции силно исцеди ја водата со раце и исечи на парчиња долги 4–5 cm.

4. Во сад измешај ги ренданиот лук, соја-сосот, сусамовото масло и прстофат сол.

5. Додај го спанаќот, раздвои го растресито и со врвовите на прстите втриј ги зачините, па посипи со грубо истолчен потпечен сусам.

6. Послужи на собна температура како банчан; во фрижидер се чува 2 дена.

Совет: Сигимчи-намул е еден од основните додатоци на бибимбап и меѓу наједноставните прилози на корејската трпеза. Суштината е во краткото бланширање и доброто цедење; ако остане воденест, зачините ќе се разредат.

Додај во планерот

Повеќе идеи за неделно мени со овој рецепт

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.