După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Spălăm bine spanacul; dacă are rădăcini, păstrăm mănunchiurile unite la rădăcină și îndepărtăm doar frunzele deteriorate.
2. Aducem apă sărată la fierbere, adăugăm spanacul și îl opărim doar 30 de secunde, apoi îl punem imediat în apă cu gheață.
3. Îl stoarcem bine cu mâna, în porții mici, și îl tăiem în bucăți lungi de 4–5 cm.
4. Amestecăm într-un bol usturoiul ras, sosul de soia, uleiul de susan și un praf de sare.
5. Adăugăm spanacul, îl desfacem ușor și îl masăm cu vârfurile degetelor cu condimentele, apoi presărăm semințele de susan prăjite și zdrobite grosier.
6. Servim la temperatura camerei, ca banchan; se păstrează la frigider 2 zile.
Sfat: Sigeumchi-namul este unul dintre toppingurile de bază pentru bibimbap și una dintre cele mai simple garnituri ale mesei coreene. Esențiale sunt opărirea scurtă și stoarcerea temeinică – dacă rămâne apos, condimentele se diluează.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.