1. Þvoðu spínatið vandlega. Ef ræturnar fylgja skaltu láta búntin halda saman við rótina og aðeins fjarlægja skemmd blöð.
2. Láttu saltvatn sjóða, bættu spínatinu við og snöggsjóddu aðeins í 30 sekúndur. Settu síðan strax í ísvatn.
3. Kreistu vatnið vandlega úr með höndunum í litlum skömmtum og skerðu í 4–5 cm langa bita.
4. Blandaðu rifnum hvítlauk, sojasósu, sesamolíu og klípu af salti saman í skál.
5. Bættu spínatinu við, losaðu það lauslega í sundur og nuddaðu kryddinu inn með fingurgómunum. Stráðu síðan gróft muldum ristuðum sesamfræjum yfir.
6. Berðu fram við stofuhita sem banchan. Geymist í kæli í 2 daga.
Ráð: Sigeumchi-namul er eitt af grunnáleggjum bibimbap og einfaldasta meðlæti kóreska borðsins. Stutt snöggsuða og vandleg kreisting eru lykilatriði – ef vatn er eftir þynnist kryddblandan.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.