Салата од спанаћа са сусамом (Сигумчи-намул)

Прилог 15 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
69kcal
3gПротеини
5gУгљени хидрати
5gМасти
Састојци
  • За спанаћ
  • 400 g спанаћ
  • 1500 ml вода
  • 1 чај. каш. со
  • 1 чен бели лук
  • 1 чај. каш. соја сос
  • 1 суп. каш. сусамово уље
  • 1 суп. каш. сусам
Опис

1. Спанаћ добро оперите; ако има корен, оставите снопиће спојене код корена и уклоните само оштећене листове.

2. Пустите слану воду да проври, додајте спанаћ, бланширајте само 30 секунди и одмах пребаците у ледену воду.

3. У малим порцијама рукама снажно исцедите воду и исеците на комаде дужине 4–5 cm.

4. У чинији помешајте нарендани бели лук, соја-сос, сусамово уље и прстохват соли.

5. Додајте спанаћ, лагано га раздвојте и врховима прстију утрљајте зачине, па поспите крупно истуцаним прженим сусамом.

6. Послужите на собној температури као банчан; у фрижидеру се може чувати 2 дана.

Савет: Сигумчи-намул је један од основних додатака бибимбапу и спада међу најједноставније прилоге корејске трпезе. Важни су кратко бланширање и добро цеђење – ако остане воде, зачини ће се разблажити.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.