Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Špinat temeljito operi; ako ima korijen, ostavi snopiće cijele uz korijen i ukloni samo oštećene listove.
2. Zakuhaj slanu vodu, stavi špinat i blanširaj ga samo 30 sekundi, a zatim ga odmah stavi u ledenu vodu.
3. U malim obrocima rukama mu snažno iscijedi vodu i nareži ga na komade duge 4–5 cm.
4. U zdjeli izmiješaj naribani češnjak, sojin umak, sezamovo ulje i prstohvat soli.
5. Dodaj špinat, rahlo ga razvuci i jagodicama prstiju ga izmasiraj sa začinima, a zatim ga pospi grubo zdrobljenim prženim sezamom.
6. Posluži na sobnoj temperaturi, kao banchan; u hladnjaku se drži 2 dana.
Savjet: Sigeumchi-namul jedan je od osnovnih dodataka bibimbapa i spada među najjednostavnije priloge korejskog stola. Bit je u kratkom blanširanju i temeljitom cijeđenju – ako ostane vodenast, začini se razvodne.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.