Подготовка: За јајцата, жолчките и белките што во оваа верзија се користат сурови или нецелосно термички обработени, користи комерцијално достапни пастеризирани производи. Ова важи и за дополнително додадените јајца. Ако такви производи не се достапни, целосно свари го или испечи го делот со јајца; и белката и жолчката треба да се стегнат. За мали деца, бремени жени, постари лица и лица со ослабен имунитет избери целосно сварена верзија.
1. Ситно исечкај го кимчито со ножици и оддели го сокот; исечи ја свинската потрбушина на мали коцки, а кромидот ситно.
2. Во голема тава со маслото на среден оган истопи ја маста од месото за 4–5 минути, додај го кромидот и пржи 2 минути.
3. Додај го кимчито и пржи 4–5 минути, додека малку се карамелизира, па измешај ги гочуџангот, шеќерот и 2–3 супени лажици сок од кимчи.
4. Додај го ладниот варен ориз, раздроби ги грутките со дрвена лажица и пржи на силен оган со превртување 4–5 минути, додека сите зрна рамномерно поцрвенат и малку се потпечат; на крај прелиј со сусамово масло.
5. Во меѓувреме во друга тава испржи 4 јајца на око со течна жолчка.
6. Распредели го оризот во чинии, на секоја стави по едно јајце на око и послужи посипано со нори исечено со ножици на ленти, млад кромид и сусам.
Совет: За ова јадење најдобро е старо, веќе многу кисело кимчи; свежото е премногу трпкаво и воденесто. Користи ладен ориз од претходниот ден, бидејќи свежо сварениот се лепи во тавата.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.