Preparazzjoni: Għal din il-verżjoni uża prodotti kummerċjali pasturizzati għall-bajd, l-isfar u l-abjad tal-bajd li jintużaw nejjin jew mhux imsajrin kompletament. Dan japplika wkoll għal kwalunkwe bajd miżjud ġdid. Jekk dawn ma jkunux disponibbli, sajjar il-parti bil-bajd kompletament; kemm l-abjad kif ukoll l-isfar għandhom jibbiesu. Għal tfal żgħar, nisa tqal, anzjani u persuni b'sistema immunitarja mdgħajfa, agħżel verżjoni msajra kompletament.
1. Qatta' l-kimchi fin b'imqass u żomm il-likwidu tiegħu fil-ġenb; aqta' l-laħam taż-żaqq tal-majjal f'kubi żgħar u l-basla fin.
2. F'taġen kbir sajjar il-laħam fiż-żejt fuq nar medju għal 4–5 minuti biex joħroġ ix-xaħam, imbagħad żid il-basla u aqli għal 2 minuti.
3. Żid il-kimchi u aqli għal 4–5 minuti sakemm jikkaramellizza ftit, imbagħad ħallat fih il-gochujang, iz-zokkor u 2–3 imgħaref likwidu tal-kimchi.
4. Żid ir-ross mgħolli kiesaħ u dawwar fuq nar għoli għal 4–5 minuti waqt li tkisser l-għoqod b'mgħarfa tal-injam, sakemm kull ħabba ssir ħamra indaqs u tismar ftit; fl-aħħar ferra' żejt tal-ġulġlien.
5. Sadanittant f'taġen ieħor aqli 4 bajdiet sħaħ bl-isfar likwidu.
6. Qassam ir-ross fil-platti, poġġi bajda moqlija fuq kull wieħed u servi bin-nori maqtugħ fi strixxi b'imqass, il-basal aħdar u l-ġulġlien imferrex fuqu.
Parir: Għal dan il-platt l-aħjar kimchi qadim u qares ħafna – il-kimchi frisk huwa astrinġenti u fih wisq ilma. Uża ross kiesaħ tal-ġurnata ta' qabel għax ross imsajjar frisk jeħel flimkien fit-taġen.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.