Cepti rīsi ar kimči un vēršaci (Kimchi-bokkeumbap)

Pamatēdiens + piedevas 25 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
737kcal
20gOlbaltumvielas
65gOgļhidrāti
44gTauki
Sastāvdaļas
  • Rīsiem
  • 800 g vārīti baltie rīsi
  • 300 g fermentēti kāposti (kimči)
  • 200 g cūkas vēdera plānā gaļa
  • 1 gab. sīpoli
  • 1 ēdk. gochujang
  • 1 tējk. cukurs
  • 2 ēdk. pārtikas eļļa
  • 1 ēdk. sezama eļļa
  • Pasniegšanai
  • 4 gab. ola
  • 2 gab. nori lapas
  • 1 gab. jaunie sīpoli
  • 1 tējk. sezama sēklas
Apraksts

1. Kimči ar šķērēm smalki sagrieziet, sulu atlieciet; cūkas pavēderi sagrieziet mazos kubiņos, sīpolu smalki sakapājiet.

2. Lielā pannā eļļā uz vidējas uguns 4–5 minūtēs izkausējiet gaļas taukus, tad pievienojiet sīpolu un apcepiet 2 minūtes.

3. Ielieciet kimči un apcepiet 4–5 minūtes, līdz nedaudz karamelizējas, tad iemaisiet gochujang, cukuru un 2–3 ēdamkarotes kimči sulas.

4. Pievienojiet aukstus vārītus rīsus un, ar koka karoti saspaidot kunkuļus, uz lielas uguns apmaisiet 4–5 minūtes, līdz visi graudi vienmērīgi sarkani un nedaudz apcepti; beigās apslakiet ar sezama eļļu.

5. Tikmēr otrā pannā izcepiet 4 vēršacis ar šķidru dzeltenumu.

6. Rīsus sadaliet šķīvjos, uz katra lieciet vēršaci un pasniedziet, pārkaisot ar šķērēm sloksnītēs sagrieztu nori, lociņiem un sezama sēklām.

Padoms: Šim ēdienam vislabāk der vecs, jau ļoti skābs kimči — svaigs kimči ir pārāk sīvs un ūdeņains. Izmantojiet aukstus iepriekšējās dienas rīsus, jo svaigi vārīti rīsi pannā salīp.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.