1. Исечи ја свинската потрбушина без кожа на долги парчиња дебели околу 1 cm и лесно посоли и побибери непосредно пред печењето. При изборот на месо побарај суров дел од стомакот без кожа и коски, со слоеви месо и маст (на англиски pork belly), а не солена или чадена сланина. При купување провери ги отсуството на кожа и слоевите месо и маст.
2. Измиј ги листовите зелена салата и перила, истреси ја водата и нареди ги на чинија; тенко исечи го лукот, а чилито на кругови.
3. Сипи го сусамовото масло во мали садови и зачини со сол и бибер; тоа е гиримџанг, едноставен сос за макање на месото.
4. Силно загреј ја столната скара или тешка тава од леано железо и печи го месото без масло по 3–4 минути од секоја страна, додека стане златнокафеаво и крцкаво.
5. На работ на тавата, во истопената маст, пропржи ги и парчињата лук и кимчито; исечи го готовото месо со ножици на залчиња.
6. Секој сам завиткува: во лист зелена салата се ставаат лист перила, залче месо натопено во сосот, пржен лук, кимчи и чили; се јаде во еден залак.
Совет: Самѓопсал е омилен за корејските дружења, а суштината е заедничкото печење на маса. Ако имаш самџанг (сос за макање со паста од соја), стави по едно лажиче во секој свиток за вистинскиот вкус. Ако не најдеш листови перила, босилек со неколку листови нане е добра замена.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.