Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Riževo moko, moko iz lepljivega riža in sol zmešamo, nato postopoma prilivamo vročo vodo ter s kuhalnico in nato z rokami zgnetemo v gladko testo, mehko kot ušesna mečica; pokrito z vlažno krpo pustimo počivati 15 minut.
2. Sezam v suhi ponvi zlato rjavo popražimo, v možnarju grobo stremo ter zmešamo z rjavim sladkorjem, medom in ščepcem soli.
3. Iz testa oblikujemo kroglice v velikosti oreha, s palcem vanje vtisnemo vdolbino in v vsako damo polovico čajne žličke nadeva.
4. Robove zapremo in oblikujemo polmesece ter robove čvrsto stisnemo, da se med soparjenjem ne odprejo.
5. Cmoke z nekaj razmika položimo v soparnik, obložen z vlažno krpo, in nad vrelo vodo pokrito soparimo 20 minut.
6. Kuhane cmoke pomočimo v hladno vodo, odcedimo in tanko premažemo s sezamovim oljem, da se svetijo in ne zlepijo; postrežemo mlačno.
Namig: Songpyeon je značilna sladica Chuseoka, korejskega jesenskega žetvenega praznika – družina jo oblikuje skupaj in rek pravi, da bo imel lepe otroke tisti, ki naredi lep songpyeon. Tradicionalno ga soparijo na borovih iglicah, ki mu dajo prijeten vonj po boru. Del testa lahko obarvaš tudi s špinačnim ali bučnim sokom.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.