Skutella ross bil-bulgogi (Bulgogi-deopbap)

Platt prinċipali + akkumpanjament 30 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
644kcal
34gProteina
96gKarboidrati
16gXaħam
Ingredjenti
  • Għar-ross
  • 400 g ross
  • 600 ml ilma
  • Għall-bulgogi
  • 400 g steak tas-sirloin taċ-ċanga
  • 100 g lanġasa
  • 4 mgħ. zalza tas-sojja
  • 1 mgħ. zokkor
  • 3 sinna tewm
  • 1 mgħ. żejt tal-ġulġlien
  • 1 niskata bżar iswed
  • 1 biċċa basla
  • 1 biċċa karrotta
  • 1 mgħ. żejt għat-tisjir
  • 150 ml ilma
  • 1 kuċċ. lamtu
  • Biex isservi
  • 1 biċċa basal aħdar
  • 1 kuċċ. ġulġlien
Deskrizzjoni

1. Aħsel ir-ross f'ilma kiesaħ, imbagħad għalli mas-600 ml ilma, sajjar mgħotti fuq nar baxx għal 15-il minuta u ħalli jistrieħ għal 10 minuti.

2. Poġġi ċ-ċanga fil-friża għal 20 minuta biex ikun aktar faċli taqtagħha, imbagħad aqta' kontra l-fibri fi flieli rqaq ħafna.

3. Ħakk il-lanġasa u t-tewm fin, ħallat maz-zalza tas-sojja, iz-zokkor, iż-żejt tal-ġulġlien u l-bżar u immarina l-laħam fih għal 20 minuta.

4. Saħħan iż-żejt f'taġen kbir u aqli l-basla fi flieli rqaq u l-karrotti fi strixxi għal 2 minuti, imbagħad żid il-laħam u sajjar fuq nar għoli għal 3–4 minuti.

5. Ħallat il-lamtu mal-150 ml ilma, ferra' fit-taġen u sajjar għal 1 minuta sakemm tifforma zalza ħoxna u tleqq.

6. Qassam ir-ross jaħraq fi skutelli fondi, ferra' l-bulgogi bil-meraq tiegħu fuqu u servi bil-basal aħdar u l-ġulġlien imferrex.

Parir: Id-deopbap huwa l-ikla f'platt wieħed tal-kantins u r-ristoranti tal-ikel ta' malajr Koreani: iz-zalza tidħol fir-ross u kull gidma tibqa' mimlija togħma. Jekk iżżid bajda moqlija sħiħa fuq nett, tagħti saħansitra aktar xaba'.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.